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Weißer Balsamessig-Dressing
Ein Dressing aus Trebbiano-Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost, das weniger Säure enthält als ein Aceto Balsamico di Modena, also unter 6%. Es besitzt eine feine Süße und erinnert geschmacklich an sein dunkles Vorbild. Durch seine helle Klarheit kann es gut auch für helle Saucen, klare Fonds, weißes Fleisch, Fisch und Salate genommen werden und setzt trotzdem den Akzent eines klassischen Balsamico. Balsamico bianco ist ein elegantes, subtiles Würzmittel für Zubereitungen, die einen zarten Geschmack besitzen und deren Süße-Säure-Spiel fein ausbalanciert werden soll.
1 Liter = 21,98 €
Zutaten :
Weinessig* 69%, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat* 31%, Traubenmost*, enthält Sulfite
fett: potentiell allergene Substanz
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 500 ml
Verantw. Lebensmittelunternehmer Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen
Verkehrsbezeichnung Dressing aus Weinessig und Traubenmost, Bio
Lagertemperatur bis max. 25 °C
Aufbewahrung Vor Licht und Wärme schützen
SonstigesVegan
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
429 kJ
101 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
21 g
davon Zucker
21 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0.1 g
Salz
0.005 g