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Fischbeize Orange 130 g
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Fischbeize Orange 130 g
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Fischbeize Orange 130 g

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2025-12-08T16:47:00+0000

Fruchtige Orange und ein Hauch Macis verleihen Lachs, Zander, Saibling und Lachsforelle eine edle Frische. Die rohen Filets mit der Beize bestreuen, in Folie einwickeln und 18-24 Stunden kühlen. Zum Servieren die Beize abwaschen.

 

30g Beize für 325g Fisch.

Zutaten: Meersalz, Rohrweißzucker, Orange (10 %), Pfeffer, Orangenschale (1,3 %), Orangenblüten (1,3 %), SENF, Koriander, Chili, Piment, Macis, Fenchel.

Kann Spuren von SELLERIE enthalten.

Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

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