Limfjord-MIESMUSCHEL Nr. 1 mit Dill und Fenchelsamen

Miesmuscheln
aus dem Limfjord mariniert. Mit Dill- und Fenchelsamen.
Im kalten Wasser des dänischen Meeresarmes Limfjord wachsen die Miesmuscheln nur langsam und nehmen einen besonders feinen Geschmack und eine besonders feine Textur an. Die meisten von ihnen werden dann in ausländische Küchen verschifft, aber einige behalten wir für uns. Mit einer Marinade aus kaltgepresstem Rapsöl, Apfelessig, Dill und Fenchelsamen bringt Ihnen FANGST unsere Version der Miesmuschel.

Spezies (lateinisch): Mytilus Edulis

Wasser: Limfjord (in Dänemark, FAO 27Nettogewicht/
Nettovægt: 110g
Zutaten: Miesmuscheln (76%), kaltgepresstes Rapsöl* (11%), Apfelessig* (11%), Dillsamen* (0,5%), Fenchelsamen* (0,5%), SalzZutaten: Blåmuslinger (76%), koldpresst rapsolie* (11%), Æble-eddike* (11%), dildfrø* (0,5%), fennikelfrø* (0,5%), Salz

Bio-Inhaltsstoffe machen 23% des Inhalts aus. *Bio
Økologiske ingredienser udgør 23% af indholdet. *Økologisk

Nährwerte pro 100g/Næringsværdi pr. 100g
Energie/Energie: 705 kJ/168kcal Fett/
Fett: 8,4g davon gesättigte Säuren/Kräuter: 1,6g Kohlenhydrate/Kulhydrater: 4,2g davon Zucker/Kräuter: 0g Eiweiß: 19g Salz: 1,6g