HERING - geräuchert, mit weißem Pfeffer und Bärlauch.

Norwegischer Seehering
Geräuchert, mit weißem Pfeffer und Bärlauch.

Der Hering ist seit dem Mittelalter von grundlegender Bedeutung für die nordische Fischerei, den Handel und die Esskultur. Der Hering in dieser FANGST-Dose gehört zur "atlantischen" Art, die in der Norwegischen See gefangen wird. Mit einem leichten Rauch aus Buchenholz und einer milden Würze von weißem Pfeffer und Bärlauch haben wir uns einen Vorgeschmack auf die Küste mit einem Hauch von Wald zum Ziel gesetzt.

Zusatzinfo: Spezies (lateinisch): Clupea harengus
Wasser: Norwegisches Meer, FAO 27.II
Nettogewicht/Nettovægt: 100g
Zutaten: Geräucherter Hering (70%), kaltgepresstes Rapsöl* (28,2%), Kräutersalz* (1,8% Atlantisches Meersalz, weißer Pfeffer, Bärlauch, Knollensellerie, Meerrettich, Zwiebel, Schnittlauch, Rosmarin). *Bio-Zutat
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Røget sild (70%), koldpresst rapsolie* (28,2%), urtesalt* (1,8%). Atlanterhavssalt, hvid peber, ramsløg, selleri, peberrod, løg, purløg, rosmarin). Økologiske ingredienser udgør 30% af indholdet. *Økologisk

Nährwerte pro 100g/Næringsværdi pr. 100g Energie/Energie: 1265 kJ/305 kcal
Fett/Fett: 25gdavon gesättigte Säuren/Kräuter: 3g Kohlenhydrate/Kulhydrater: 0g davon Zucker/Kräuter: 0gEiweiß: 20gSalz: 1,5g